Tuletõrjujad on spetsialistid, kes tegelevad päästetöödega, nagu tuletõrje, pääste ja sotsiaalabi. Nad läbivad spetsiaalse väljaõppe füüsilise vormi, oskuste ja psühholoogiliste omaduste alal. Amet jaguneb tuletõrjeametnikeks, tuletõrjujateks ja tuletõrjevaatajateks. Hiina tuletõrjujate hulka kuuluvad riiklike laiaulatuslike tuletõrje- ja päästemeeskondade tuletõrjujad, kohaliku omavalitsuse täiskohaga-tuletõrjujad, ettevõtete ja asutuste täiskohaga-tuletõrjujad ning vabatahtlikud tuletõrjujad. Nad vastutavad tulekahju kustutamise, ohtlike keemiliste lekete kõrvaldamise, maavärinate leevendamise ja muude katastroofiabi missioonide eest.
Tuletõrjujate tööülesanneteks on peamiselt tulekahjude kustutamine, katastroofiabi, tuleohutusobjektide kontrollimine ja tuleohutusalaste teadmiste edendamine. Samuti osaletakse päästetöödel (nt maanteeabi ja kiirabi päästmine), avalikus teenistuses (näiteks metsloomade puhastamine ja ohutusohtude likvideerimine), vee-ettevõtete veeallikate kontrollimisel ning sisemiste ülesannete täitmisel (kõnede käsitlemine ja asjaajamine).
